

De fysieke manifestatie van de intersectie van de Turkse-Nederlandse cultuur: de Baklouce.

Binnen een kader van food-design recontextualiseert Emin Batman, in samenwerking met Şerifoğlu de twee meest bekende delicatessen uit beide culturen, de tompouce en de baklava, tot een synthese waarin beide culturen op gelijkwaardige wijze worden gerepresenteerd en samengebracht.
Türk-Hollanda kültürlerinin kesişiminin fiziksel tezahürü: Baklouce.
Gıda tasarımı çerçevesinde, Emin Batman’ın, Şerifoğlu ile işbirliği içinde, her iki kültürün de en bilinen ikramları olan tompouce ve baklavayı, her iki kültürün de eşit şekilde temsil edildiği ve bir araya getirildiği bir senteze yeniden bağlamaktadır.